خورشت گوجه ( پامادور خورشت )


یه غذای اصیل شمالی. خیلی ساده و راحت و خوشمزه. این غذا مورد علاقه همسر بنده هست. با برنج کته و ترشی. امیدوارم امتحان کنید و خوشتون بیاد.
مواد لازم:
گوجه خورد شده  ۲ پیمانه
سیر  ۲ تا ۳ حبه
تخم مرغ  ۱ یا ۲ عدد
نمک،فلفل
کره  ١ قاشق غذاخوری
داخل یک قابلمه کوچیک کره رو آب کنید و سیر خورد شده رو تفت بدید و بعد گوجه ها رو اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا گوجه ها حسابی بپزن. وقتی خورشت آماده شد یعنی گوجه ها کامل پختن تخم مرغ ها رو درسته داخل خورشت بشکنید اگه ۲ تا تخم مرغ اضافه میکنید از هم فاصله بدید تا به هم نچسبن. در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزن. خورشت شما آمادست. با برنج کته و ترشی و ماهی شور خیلی خوشمزه میشه. به همین راحتی.